时间：2024-12-06 23:00:05 来源：大发官网技巧 已有 1 人关注
2、阻隔性要求：阻隔性是食品的包装中重要的性能之一。很多食品在贮藏与包装，由于阻隔性差使食品的风味和品质发生明显的变化，终末影响食品的质量。阻隔性要求是由食品本身特性所决定的，其特征表现有对外阻隔，对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。3、呼吸要求：有些远销食品如新鲜果蔬等，在包装贮藏过程中仍保持呼吸功能，因此，此类包装材料或容器具有透气性，或能控制呼吸作用，进而达到保鲜的目的。
按制作工艺来说常分为塑料包装袋，复合包装袋。按生产原料分类：高压聚乙烯塑料袋，低压聚乙烯塑料袋，聚丙烯塑料袋，聚氯乙烯塑料袋等。按外形分类：背心袋，直筒袋，立体袋，方底袋。封口袋，胶条袋 ，异形袋等。塑料包装袋包括塑料编织袋和塑料薄膜袋。前者具有重量轻、强度高、耐腐蚀等特点，加入塑料薄膜内衬后，则可防潮防湿；轻型袋载重量在2.5kg以下，中型袋载重量在25-50kg，重型袋载重50-100kg。后者的轻型袋载重量在1kg以上；中型袋载重量1-10kg；重型袋载重10-30kg；集装袋载重1000kg以上。
传达信息包装与标签告诉人们包装或食物怎么样去使用，运输，回收或处理。营销营销常使用包装盒标签鼓励潜在买家购买商品。包装设计数十年来慢慢的变成了一种举足轻重和不断变换的现象。营销传播和平面设计应用于外包装盒和(基于一些原因)销售展示的亮点。安全包装可以在减少运输安全风险中发挥重要的作用。包装袋还能够尽可能的防止食物归到其它商品中去。食品包装还能降低食物被偷吃的可能。
所谓容器是指桶、瓶、盆、杯等盛装食品的塑料制品。所谓生产管道是指食品工艺流程中物料，特别是液体食品或饮料流过的管道，也应包括贮灌在内。所谓输送带是指运送食品原料到加工设施中去的载体，而包装材料是指单片和复合的瓶、桶、托盘、卷膜和袋，其中的卷膜包装保鲜膜、封盖膜和制袋膜。抗穿刺真空袋生产厂商制造食品软包装、复合包装材料的所有厂家应该严格执行这个管理办法。
塑料包装制品添加的稳定剂、增塑剂具有致癌和致畸性，大量使用塑料包装增加后期回收利用压力，对环境造成污染。2、纸质包装及其危害近年来，纸质包装由于其可制成袋、盒或罐、箱等多种形态的优势而被大范围的应用到食品包装中。但由于纸质包装原材料大多来源于纸或纸板的回收再利用，其细菌、化学残留物一些杂质常常附着于生产出的纸质包装中，增加了纸质包装污染食以及品的风险。此外，大多纸质包装中使用的增白剂、荧光化学物质都是食品潜在污染源。
规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用的过程中随拉伸的能力，如果此项不合格，在使用的过程中食品包装袋有可能会出现破裂、损坏现象。卫生性能包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用的过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性，残渣和重金属会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。
